Lote único e exclusivo de 504 garrafas
Uva: 100 % Alvarinho
Safra: 2023
Origem: Santo Isidoro, Monte Belo do Sul – RS
Teor alcoólico: 14,8 %
Características: Vinho de cor amarelo dourado, apresenta aroma intenso com notas de limão siciliano, frutas de polpa branca e caroço. No paladar é um vinho saboroso e potente, tem acidez refrescante, textura tensa e cremosa com toques cítricos e de pêssegos e final persistente.
Elaboração: Colheita manual, 36 horas de infusão com cascas, prensagem e fermentação em aço inox. Maturação de 6 meses sobre borras finas.
Harmonização: Bacalhau, risoto de limão siciliano, paella.
