Lote único e exclusivo de 600 garrafas
Uva: 100 % Chardonnay
Safra: 2022
Origem: Santo Isidoro, Monte Belo do Sul – RS
Teor alcoólico: 13,2 %
Características: Vinho de cor amarelo ouro, possui aromas de flor de camomila, notas doces de macadâmia, damasco e um toque de alecrim. No paladar é saboroso, confirmando as notas doces de macadâmia e fruta de polpa branca. Apresenta acidez vibrante, textura cremosa e final médio longo.
Elaboração: Colheita manual, 48 horas de infusão com cascas, prensagem e fermentação em aço inox. Maturação de 6 meses sobre borras finas.
Harmonização: Pratos cremosos e amanteigados como massas e risotos, carnes magras.
